Crêpes au sarrasin

15 avril 2014

Recettes

  • Pour la pâte a crêpes
  • 40 cl de lait
  • 40 cl d’eau
  • 300 g de farine de sarrasin*
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

ou

  • 1 tasse de farine sarrasin
  • 2 tasses d’eau
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • Mélasses et fruits pour la garniture

Prendre un fouet, et bien mélanger tous les ingrédients.
Laissez de côté pendant 5 minutes.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, et versez- du mélange à crêpes.
Faites-la cuire jusqu’à ce que vous voyez des petits trous causés par l’air apparaître.
Retournez-la et faites cuire une autre minute.
Servez !

À propos de Catherine

Vous êtes hospitalisé(e) ? en Centre de Rééducation, Maison de Retraite pour une longue durée ? vous êtes alité à votre domicile ? votre mobilité est réduite ? L'un de vos proches est hospitalisé et vous avez envie de lui offrir Quelques moments de réconforts ? Ayez le réflexe Socio-Esthétique : "La beauté-thérapie c'est prendre soin du regard que l'on porte sur soi" PeauAime c'est aussi le bien-être à domicile pour toute personne souhaitant prendre soin d'elle sans avoir à ce déplacer en institut, et ainsi, profiter en toute tranquillité d'un moment de "re-peau". OFFREZ VOUS LE LUXE DE VOUS FAIRE CHOUCHOUTER A LA MAISON ! Je dispense également des formations Socio-Esthétique (uniquement pour les adultes handicapés, usagés d'ESAT) enregistrée sous le N° d'activité 11 95 05318 95

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