Tartinades végétariennes

9 janvier 2018

Recettes

Il y a juste à mixer les ingrédients

 

Tartinades carottes et tofu fumé 

  • 100 g de tofu fumé
  • 3 carottes moyennes (cuites)
  • 3 CAS de crème de soja
  • 1 oignon (revenu dans l’huile d’olive)
  • 2 CAS de d’huile d’olive
  • sel, poivre

 

Tartinades pois chiche tofu fumé

  • 1,5 tasse de pois chiches, rincés et égouttés
  • 175 g de tofu fumé bio
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de végénaise
  • 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail bio
  • ½ cuillère à thé d’origan bio
  • 1 cuillère à soupe de levure alimentaire
  • Poivre noir
  • 1 petite carotte bio, en petits dés
  • ¼ de poivron bio, en petits dés
  • 2 oignons verts, émincés
  • Une bonne poignée de persil frais, émincé

 

Tartinade de courges noix et rocquefort

  • 1/2 courge buttercup ou 1 petite courge de 500g ou un morceau de potiron (300g de chair environ après cuisson)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix.
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
  • 60g de roquefort ou fromage bleu.
  • sel.
  • poivre.

Tartinade de feta au citron, ail & huile d’olive

  • 200 gr de feta
  • 1 citron non traité
  • 1 gousse d’ail frais
  • 3 ou 4 c à s d’huile d’olive
  • Poivre

À propos de Catherine

Vous êtes hospitalisé(e) ? en Centre de Rééducation, Maison de Retraite pour une longue durée ? vous êtes alité à votre domicile ? votre mobilité est réduite ? L'un de vos proches est hospitalisé et vous avez envie de lui offrir Quelques moments de réconforts ? Ayez le réflexe Socio-Esthétique : "La beauté-thérapie c'est prendre soin du regard que l'on porte sur soi" PeauAime c'est aussi le bien-être à domicile pour toute personne souhaitant prendre soin d'elle sans avoir à ce déplacer en institut, et ainsi, profiter en toute tranquillité d'un moment de "re-peau". OFFREZ VOUS LE LUXE DE VOUS FAIRE CHOUCHOUTER A LA MAISON ! Je dispense également des formations Socio-Esthétique (uniquement pour les adultes handicapés, usagés d'ESAT) enregistrée sous le N° d'activité 11 95 05318 95

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