Auteur des archives | Catherine

À propos de Catherine

Vous êtes hospitalisé(e) ? en Centre de Rééducation, Maison de Retraite pour une longue durée ? vous êtes alité à votre domicile ? votre mobilité est réduite ? L'un de vos proches est hospitalisé et vous avez envie de lui offrir Quelques moments de réconforts ? Ayez le réflexe Socio-Esthétique : "La beauté-thérapie c'est prendre soin du regard que l'on porte sur soi" PeauAime c'est aussi le bien-être à domicile pour toute personne souhaitant prendre soin d'elle sans avoir à ce déplacer en institut, et ainsi, profiter en toute tranquillité d'un moment de "re-peau". OFFREZ VOUS LE LUXE DE VOUS FAIRE CHOUCHOUTER A LA MAISON ! Je dispense également des formations Socio-Esthétique (uniquement pour les adultes handicapés, usagés d'ESAT) enregistrée sous le N° d'activité 11 95 05318 95

« Le fichier de la honte (Pédophilie d’état) par karl zero »

11 juin 2016

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Au mois de Juin je suis allée à un colloque sur la « traite des mineurs en France »
En tant que socio-esthéticienne je me demande depuis comment je pourrais aider ces enfants victimes d’adultes pervers à ce reconstruire.
Depuis je me renseigne…
Mes recherches me montrent le vide sidéral qui existe !
Cet après-midi j’ai profité de la pluie pour regarder cette vidéo d’1h30, elle plombe, et en même temps révolte !!!
Comment est-il possible qu’avec toutes ces preuves, toute cette documentation la pédocriminalité augmente sans que soit mis des moyens importants pour protéger les enfants ? vos enfants !?

Le reportage de Karl Zéro est tellement bien documenté, le travail d’enquête tellement pré-mâché que je ne comprends pas comment il est possible de sortir des mensonges aussi gros que eux en disant que quand une maman reconnait son enfant c’est un sosie, sans plus d’enquête.
De voir des victimes de pédophiles français sur des fichiers numériques lorsque le prédateur soit disant isolé n’a pas accès à internet.
Je ne suis pas enquêtrice mais ma logique me fait dire qu’il fait parti d’un réseau !

« il y a un sacré décalage entre la réalité d’un coté celle de la pédocriminalité,
et celle des discours officiels en Europe qui prétendent que tout est fait pour lutter contre.

Maintenant c’est à vous d’agir et de réfléchir en fonction de votre conscience.

Après tout chaque pays à la police et la justice qu’il mérite »

Karl Zéro

 

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Comment agir pour aider concrètement tous ces enfants ?

 

 

LES SOINS PALLIATIFS

2 juin 2016

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Salade thai

19 avril 2016

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Sauce aux arachides:

1 c à table d’huile végétale
1 c à café d’ail hachée
1 c à café de gingembre haché
1 c à café de purée de piment
1 c à table de sauce soja
1 c à table de sirop d’érable
1 c à café de vinaigre de riz
1/4 de tasse de beurre d’arachide
1/2 tasse de lait de coco

Salade:

3 tasses (750ml) carottes râpées
3 tasses (750ml) de fèves germées
2 oignons verts hachés
1/2 tasse (60ml) de coriandre
1/2 tasse (60ml) d’arachides broyées
Le jus d’1/2 lime
Dans une poêle à frire, faire chauffer l’huile à feu mi-vif. Ajouter l’ail et le gingembre. Faire revenir 2 minutes.
Ajouter la purée de piment, la sauce soja, le sirop d’érable, le vinaigre de riz et le beurre d’arachide. Bien mélanger.
Incorporer le lait de coco en brassant.
Retirer du feu et laisser refroidir.

Salade:

Verser la sauce dans un saladier. Ajouter les carottes râpées, les fèves germées, les oignons verts hachés, la coriandre et les arachides broyées.
Bien mélanger et servir accompagné d’un quartier de lime.

 

 

 

Les gâteaux de la JOIE selon Hildegarde

19 mars 2016

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« Chaque fois que l’âme de l’homme ressent en elle et en son corps une blessure, elle contracte le cœur, le foie et leurs veines, soulève une sorte de nuage autour du cœur, le recouvre de ce nuage, et alors l’homme est plein de tristesse ; après la tristesse surgit la colère. En effet, quand il voit, entend ou pense quelque chose qui provoque sa tristesse, le nuage de tristesse qui a envahi son cœur fait naître une vapeur chaude dans toutes ses humeurs et autour de sa bile, met sa bile en mouvement, et ainsi la colère naît de l’amertume de la bile et s’élève silencieusement. » (Causae et curae)

Son remède : les gâteaux de la joie.

« Prendre une noix de muscade, un poids égal de cannelle, et un peu de girofliers; réduire en poudre; avec cette poudre, de la fleur de farine et un peu d’eau, faire des petites galettes et en manger souvent: cette préparation adoucit l’amertume du corps et de l’esprit, ouvre le cœur, aiguise les sens émoussés, rend l’âme joyeuse, purifie les sens, diminue les humeurs nocives, apporte du bon suc au sang, et fortifie. »

Hildegarde nous apprend que certains aliments nous donnent la joie ! C’est le cas de l’épeautre qui contient 12 fois plus de magnésium que le blé et qui contient une belle quantité de tryptophanes, l’acide aminé essentiel, précurseur de la sérotonine…hormone du bonheur. De plus il contient aussi du GABA (acide gamma amino butyrique) qui lui est un anxiolytique…

Les quantités sont pour une quarantaine de biscuits, mais pour éviter le gaspillage je vous ai ajouté les quantités pour une dizaine de biscuits avec les chiffres entre parenthèses.

Ingrédients
500 g (125g) de farine d’épeautre bio,
4 (1) jaunes d’oeufs,
3 g (0,75g) de sel,
180 g (45g) de beurre,
140 g (35g) de sucre de canne,
70 g (17,5g) de miel,
13,5 (3g) gr de cannelle,
13,5 (3g) gr de muscade,
3 gr de clou de girofle (12 clous)

Préparation :
Préchauffer le four à 180°

Faire fondre doucement le beurre, mélangez-y le miel, le sucre, les jaunes d’oeufs, le sel et les épices finement broyés.

Passer la farine au tamis. Incorporer au reste de la pâte et pétrir.

Étaler la pâte sur un plan fariné, y découper les biscuits à l’emporte-pièce. Les biscuits seront meilleurs s’ils ne sont pas trop fins et gardent un peu d’épaisseur.

Cuire sur une plaque revêtue de papier sulfurisé 10 à 12 mn en surveillant bien afin de ne pas trop les cuire. Il faut sortir les biscuits encore légèrement mous. Ils durcissent en refroidissant.

Source
lesjardinsdhildegarde.com
www.ecolesaintehildegarde.com/
mellemandragore.wordpress.com

 

Lucie à la conquête de l’ouest:

4 mars 2016

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Lucie à la conquête de l'ouest: dans 3 - Informations :

Le 8 mars prochain, June TV vous propose de découvrir Lucie à la conquête de l’Ouest,
le documentaire qui sent bon la féminité gagnante.

 

Rendez-vous le 8 mars à 20H40 sur June TV

Loin des clichés et des idées reçues Lucie à la conquête de l’Ouest n’est pas un documentaire sur le « handicap »,
mais un voyage délirant qui dresse le portrait d’un punk à roulettes que rien n’arrête…
et encore moins une petite maladie incurable.

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Naître & Vivre – Rencontre parents: deuil et solidarité

4 mars 2016

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Naître et Vivre

Prévention de la mort inattendue du nourrisson
Accompagnement des parents en deuil d’un tout petit

Soutien à la recherche

Le jeudi 24 mars 2016 à 20h15

au 5 rue La Pérouse à Paris 16ème arr.

en présence de:

Muriel Millot & Marie Louise Dufag-Moreau

de  l’Association Élisabeth Kübler-Ross France

logo EKR

Créée en 1992, l’association Elisabeth Kübler-Ross France, à vocation nationale, porte le nom d’une femme psychiatre qui a grandement contribué à faire naître à la fin des années 60 le mouvement d’accompagnement des mourants et des personnes en deuil.

Accompagnateurs de la souffrance, soignants, travailleurs sociaux, psychothérapeutes, plus simplement des hommes et des femmes désireux de porter chaleur et attention aux personnes en deuil;

Réunis en association loi 1901, sans but lucratif, apolitique et non confessionnelle, leur objectif est d’aider, former et informer toute personne confrontée à une situation de rupture, de mort ou de deuil.

« Pour nous, accompagner c’est être ni devant, ni derrière, mais avec… Accompagner, ce n’est pas avoir de projet pour l’autre, ni se mettre à sa place, mais simplement cheminer à ses cotés, s’engager. Accompagner, c’est être soi-même en face de l’autre, sans jugement, en toute confidentialité, confiant en la magie de la relation. Accompagner, c’est conserver un regard de lumière sur l’autre, sûr de ses propres capacités. »

(site Elisabeth Kübler-Ross France)

Parce que la parole et l’échange de vécus entre parents ayant traversé des expériences « similaires » sont aidants sur le chemin du deuil,

Parce que des issues que l’on ne soupçonne pas au cœur de la douleur existent pourtant,

Parce que le seul fait de se rencontrer et d’être là ensemble est déjà tout simplement un pas.

Regards croisés,

 Solidarité lorsque le deuil survient…

Le jeudi 24 mars 2016 à 20h15

au 5 rue La Pérouse à Paris 16ème arr.

en présence de:

Muriel Millot & Marie Louise Dufag-Moreau

de  l’Association Élisabeth Kübler-Ross France

logo EKR

Créée en 1992, l’association Elisabeth Kübler-Ross France, à vocation nationale, porte le nom d’une femme psychiatre qui a grandement contribué à faire naître à la fin des années 60 le mouvement d’accompagnement des mourants et des personnes en deuil.

Accompagnateurs de la souffrance, soignants, travailleurs sociaux, psychothérapeutes, plus simplement des hommes et des femmes désireux de porter chaleur et attention aux personnes en deuil;

Réunis en association loi 1901, sans but lucratif, apolitique et non confessionnelle, leur objectif est d’aider, former et informer toute personne confrontée à une situation de rupture, de mort ou de deuil.

« Pour nous, accompagner c’est être ni devant, ni derrière, mais avec… Accompagner, ce n’est pas avoir de projet pour l’autre, ni se mettre à sa place, mais simplement cheminer à ses cotés, s’engager. Accompagner, c’est être soi-même en face de l’autre, sans jugement, en toute confidentialité, confiant en la magie de la relation. Accompagner, c’est conserver un regard de lumière sur l’autre, sûr de ses propres capacités. »

(site Elisabeth Kübler-Ross France)

Parce que la parole et l’échange de vécus entre parents ayant traversé des expériences « similaires » sont aidants sur le chemin du deuil,

Parce que des issues que l’on ne soupçonne pas au cœur de la douleur existent pourtant,

Parce que le seul fait de se rencontrer et d’être là ensemble est déjà tout simplement un pas.

Site internet : http://naitre-et-vivre.org/rencontre-24-mars-2016-deuil-solidarite/

 

Accras de légumes

25 février 2016

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Accras légumes

Ingrédients

Pour 20 accras.
  • 1 courge musquée râpée (pour la recette, j’ai utilisé une courge butternut)
  • 1 oignon haché finement
  • 1 c. à soupe de piment rouge en sachet
  • 1 bouquet de coriandre finement haché
  • Le jus d’un citron + les zestes
  • Sel et poivre
  • 1 tasse de Maïzena
  • 1 litre d’huile pour la friture

Préparation

1 – Râper la courge, puis mettre le tout dans un grand saladier.

2 –  A l’aide d’un torchon, absorber le plus de jus possible qui se dégagera de la courge, en pressant la préparation.

3-  Mélanger les ingrédients ensemble. Réserver.

4 – Faire chauffer l’huile à feu moyen.

5 – Pendant que l’huile chauffe, faire de petites boules avec la préparation, directement dans vos mains. Réserver.

6 – Quand l’huile est chaude, faire frire les boules environ 5 minutes, jusqu’à ce que les accras soient dorés.  Placer sur du papier absorbant pour enlever un maximum d’huile et déguster.

Délicieux accompagnés d’une sauce type BBQ.

Astuces

Attention à ce que l’huile ne soit pas trop chaude, sinon vos accras seront grillés en quelques secondes.

 

Trouvé ici : http://123veggie.fr/recette/accras-de-legumes/

 

 

Galettes de soja

25 février 2016

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Galettes de soja à la moutarde

Ingrédients

100gr Protéines de soja hachés
1 Yaourt au soja
2 cuillères à soupe Moutarde
3 cuillères à soupe Fécule de maïs
2 cuillères à soupe Bouillon de légume en poudre Rapunzel
1 cuillère à café Poivre noir
1 cuillère à soupe Graines de lin
1 cuillère à café Coriandre en poudre
1 cuillère à soupe Oignon en poudre
1 cuillère à soupe Sauce Tamari

Étapes

1
Fait

Préparation du soja

Dans une casserole verser les protéines de soja texturées et la même quantité d’eau, porter à ébullition et laisser absorber tout le liquide.

2
Fait

Préparation des galettes

Verser les protéines de soja réhydratées dans un saladier, ajouter les graines de lin mixées, le bouillon en poudre, l’oignon, la sauce tamari, le yaourt, la coriandre, le poivre et la fécule. mélanger bien et laisser reposer 30mn.

Le temps de repos est important car les graines de lin font agir et servir de liant.

3
Fait

La cuisson

Chauffer une poêle, verser 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile. Servez-vous de 2 cuillères à soupe, prélever de la pâte, former une quenelle, déposer dans la poêle et écraser légèrement pour former une galette.
Laisser cuire sans toucher pendant 2 ou 3 mn, retourner à l’aide d’une spatule et poursuivre la cuisson quelques minutes sur l’autre face.
Retourner ensuite régulièrement jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées.

 

Trouvé ici : http://www.tambouilleetdelices.fr/2016/02/25/galettes-de-soja-a-la-moutarde/

Tortillas au chou-fleur

19 février 2016

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Tortillas au chou-fleur dans Recettes 5.%20tortillas

INGRÉDIENTS:

- 245g de chou-fleur
- 2 œufs
- De la coriandre fraîche coupée
- Le jus d’un demi-citron (vous pouvez également mettre un zeste de citron pour plus de goût)
- Sel et poivre

PRÉPARATION :

1. Préchauffez le four à 180°c, mettez une plaque à pâtisserie et du papier sulfurisé.

2. Coupez le chou-fleur en petits morceaux uniformes, les mettre dans un robot de cuisine de manière à constituer une sorte de semoule qui ressemble à du couscous.

3. Placez le chou-fleur dans un bol pouvant aller au micro-ondes pendant 2 minutes puis mélanger à nouveau. Placez le chou-fleur dans un torchon et presser autant que possible en faisant attention de ne pas vous brûler.

4. Dans un bol moyen, battre les œufs. Ajouter le chou-fleur, la coriandre, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à consistance homogène. Utilisez vos mains pour façonner 6 petites « tortillas » sur le papier sulfurisé.

5. Cuire au four pendant 10 minutes, retourner soigneusement chaque tortilla et remettre au four 5 à 7 minutes de plus. Laisser refroidir les tortillas.

6. Faire cuire les tortillas à la poêle en appuyant légèrement pour les dorer.

 

 

« Le Présent »

31 janvier 2016

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Le court-métrage « Le présent ».
Trois minutes splendides autour du handicap.

Le films des étudiants de la « Film Akademie » de Ludwigsburg en Allemagne a été primé plus de 50 fois !

 

 

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